언제나 젊은 이방인

목차1. 양배추 세척법2. 브로콜리 세척법3. 오이 세척법4. 생활정보 바로가기양배추 세척법양배추는 겉잎을 떼어낸 후 세척하지 않고 사용해도 문제는 없지만, 위생과 건강을 위해 세척을 권장한다.안쪽 잎에도 농약이나 이물질이 남아 있을 가능성이 있으니 흐르는 물로 헹구거나, 베이킹소다 / 식초를 푼 물에 살짝 담가두어도 좋다. ✅ 양배추 세척 보관법- 큰 볼이나 싱크대에 물을 채우고 식초 2~3큰술(또는 베이킹소다 1큰술)을 섞는다.- 양배추를 5~10분간 담근 뒤 흐르는 물로 헹군다.- 물에 적신 키친타월을 줄기 부분에 덧댄 후 랩으로 감싸서 채소칸에 냉장보관하면 1~2주 정도 신서도를 유지할 수 있다.- 통째로 보관할 경우 겉잎을 떼어내지 말고 그대로 보관하며 물기를 제거하는 것이 좋다. 브로콜리 세척..