[생활] 사과 품종 종류 완벽 가이드 :: 시나노/감홍/엔부/조생종?

목차
1. 사과 품종종류 - 조생종
2. 사과 품종종류 - 중생종
3. 사과 품종종류 - 만생종
4. 사과 품종종류 가이드

 

사과 품종종류 - 조생종

조생종 사과는 주로 여름 말에서 초가을(6월말 ~ 8월말)에 수확되는 사과 품종으로, 가벼운 산미와 아삭한 식감이 특징이다.

 

🍏 썸머킹

수분이 풍부하고 사각사각한 식감으로 씹는 맛이 뛰어나다. 풋풋한 향과 적당한 산미가 더해져 균형잡힌 맛을 제공한다. 

썸머킹이라는 이름처럼 여름철에 특히 신선하고 상큼한 맛을 즐길 수 있다.

 

🍏 아오리

주로 일본과 한국에서 재배되는 아오리사과는 상큼하고 신선한 맛으로 한국에서 인기 있는 조생종 사과이다. 

싱그러운 연둣빛을 띠며 기분 좋은 새콤함으로 여름의 맛을 느낄 수 있다. 

 

🍏 루비에스

빨간 보석 루비(Ruby)와 작다는 의미 스몰(Small)의 S를 합친 이름의 미니 사과다.

탁구공보다 조금 더 큰 크기로 부드러운 식감과 새콤한 맛이 특징이다. 선명한 붉은색과 약간의 금색이 섞여 시각적으로도 매력적이다.

 

사과 품종종류 - 중생종

중생종 사과는 일반적으로 여름이 끝나고 가을 초반에 수확되는 사과 품종으로, 9월 중순에서 10월이 제철이다.

중생종 사과는 조생종과 만생종의 중간에 위치해 있어, 붉은색/노란색/초록색 등으로 모양도 맛도 다양하다.

 

🍏 홍로

아삭한 과육과 단맛의 균형이 좋아서 가을철 대표적인 사과로 사랑 받는다. 산미가 거의 없고 당도가 높아 추석/제수용으로 많이 쓰인다. 비교적 크기가 크고 울퉁불퉁한 모양이 특징이다.

 

🍏 홍옥

전체적으로 빨갛고 진한 색이 특징이라 일명 '백설공주 사과'라고도 불린다. 새콤달콤한 맛의 다른 품종과 달리 신맛이 강하다. 

 

🍏 감홍

감홍사과는 국내 신품종으로 경북 문경에서 재배한다. 고두병이 잦은 품종이라 표면이 다소 거칠고 반점이 보일 수 있다.

다소 투박한 생김새와 다르게 높은 당도와 아삭한 식감으로 프리미엄 사과로 꼽힌다.

 

🍏 양광

새콤한 맛과 단단한 식감이 돋보인다. 다른 사과에 비해 과육의 갈변이 거의 없는 것이 특징이다.

 

🍏 시나노 스위트

시나노 스위트는 부사와 아오리를 교배한 품종이다. 부사의 단맛과 풍부한 과즙, 아오리 아삭하고 산뜻한 향을 겸비한 사과다. 붉은색과 초록색이 반반 정도 섞여 있는 색이 특징이다.

 

🍏 시나노 골드

일본에서 개발된 품종으로 탐스러운 노란빛 때문에 '황금 사과'로 불린다. 껍질이 얇고 과육이 단단하고 향이 짙은 편이다. 풍부한 과즙과 새콤달콤함으로 한입 베어 물면 입안 가득 청량함이 퍼진다.

 

사과 품종종류 - 만생종

가을 후반부터 초겨울(10월말 ~ 11월중순)에 수확되는 만생종 사과는, 과육이 치밀하고 저장이 잘 되어 수확 후 이듬해 여름까지도 계속 유통이 되는 품종이다.

 

🍏 부사

사계절 내내 만날 수 있는 대중적이고 친근한 품종이다. 과육이 단단하고 단맛과 신맛이 조화롭다.

비타민과 섬유질이 풍부해서 아침에 먹는 '금사과'로 추천한다.

 

🍏 엔부

겉은 진한 검붉은 색을 띠고, 속은 분홍빛이라 '복숭아 사과'로 불린다. 과육이 부드럽고 새콤달콤한 매력을 지닌 품종이다.

 

🍏 엔비

고당도 사과에 속하며, 청포도를 닮은 산뜻한 향이 특징이다. 첫입에 퍼지는 산미와 씹을수록 우러나오는 은은한 단맛이 매력적이다.

 

사과 품종종류 가이드

새콤	단단함		달콤
	홍옥 양광 엔비 황옥	홍로 부사 시나노 골드 감홍
	루비에스 썸머킹 아오리	시나노 스위트 엔부
	부드러움